幅広い世代に親しまれている鰻(うなぎ)!
スーパーでは安いうなぎのかば焼きが年中手に入るので、
お店に行かなくても食べたいときに手軽に購入できるのが嬉しいですよね。
ただ安いうなぎを購入すると皮がゴムのように硬くて食べにくさを感じたり、タレがどろどろしていて魚臭さが気になる人も多いのではないでしょうか。
実は、安く購入したうなぎにひと手間加えることでお店で食べるようなうなぎに大変身させることができるのです!
そこで今回はスーパーで購入したうなぎの美味しい食べ方をご紹介します!
時間をかけずに、簡単にお店の味に近づけることができるのでおうちご飯がより楽しめますよ♪

主婦の技でもあり、実際に製造メーカーの営業もお薦めしていた方法でしたよ。これは必見です!
準備するもの
まずは準備するものをご紹介します!
- スーパーで購入したうなぎのかば焼き
- うなぎのタレ
- キッチンペーパー
- アルミホイル
スーパーでうなぎのかば焼きとタレを購入するだけで、あとは自宅にあるもので出来てしまいますね。
うなぎのタレは添付されているものでも大丈夫ですが、タレ多めがお好みの方は別売りのタレを購入しても良いですよ!
1.うなぎのタレを洗い流す
まずは、スーパーで購入したうなぎのかば焼きを開封しましょう!
そして熱湯で軽くタレを洗い流します。

買ってきたうなぎのかば焼きをそのままレンジで温めていませんか?これが臭みとべちゃべちゃになる原因です。
また、スーパーで販売されているうなぎのかば焼きは一度冷凍したものを解凍して冷蔵で販売しているため、タレの粘度を高めにして、うなぎにしっかり絡まるように製造されています!
よく洗い流したあとは、キッチンペーパーでしっかり水分をふき取りましょう。
うなぎのかば焼きはそっと丁寧に扱うことで、ボロボロになるのを防ぎますよ♪
うなぎに熱湯をかけてタレをしっかりと洗い流しましょう!
2.オーブントースターで焼く
タレを洗い流したうなぎに、タレを塗っていきます。
刷毛がある場合には、ぜひ使いましょう!
まんべんなく塗り込めるのでとても便利ですよ。
その後、アルミホイルに皮の方を下にしてうなぎをのせオーブントースターで焼いていきます!

くしゃくしゃにしたアルミホイルを使うことがポイントです!皮目がアルミホイルにくっつきにくくなりますよ。
ふんわり焼き上げたいときには2~3分程度、こんがり焼き上げたいときは4~5分程度焼くのがお勧めです。
タレが焦げやすいので、目を離さないで焼き加減を見ながら焼き時間を調整していきます。
我が家ではいつも3分程度焼き上げて、ふんわりうなぎにしています。家族にとっても好評です♪
おまけ:うなぎを更に美味しくする薬味について
うなぎを食べる時に「薬味」をプラスすることで香りが立ち、うなぎの美味しさを引き立ててくれます。
大人はこの「薬味」と一緒にうなぎのかば焼きを楽しむ方も多いのではないでしょうか。
今回はうなぎのかば焼きに合う「薬味」をご紹介していきます!
- 山椒
- わさび
- ネギ
- 海苔
- 三つ葉
- すりごま
- しそ
- 七味唐辛子
- 柚子胡椒
山椒は、うなぎの薬味としては欠かせない存在ですね。山椒のピリピリとした刺激と香り高さがうなぎをとっても美味しくしてくれます。粉山椒がメジャーではありますが、実山椒もとっても合いますのでお薦めです。
わさびは、ひつまぶしとして食べる時にお店でよく出てくる薬味です。ツンとした刺激が、絶妙なアクセントになりますよね。
のりは、子どもにお薦めの薬味です。刻みのり・もみのりどちらもお薦めです。

我が家では、子どもと一緒にのりを刻んでパラパラをかけて楽しみもプラスしています!子どもは大喜びしながらたくさん食べてくれますよ!
その他にも、ネギや三つ葉、すりごまやしそや七味唐辛子などの薬味もとてもお薦めです。
全部揃えるのは大変ですので、気になるものをいくつか用意してお試ししながら食べると、楽しさも倍増して食卓に笑顔が増えるかもしれませんね♪
是非、お試しいただけたらと思います。
まとめ
今回は、スーパーで売っているうなぎのかば焼きを美味しくする方法をご紹介しました!とても簡単に、時間もかけずにできる方法なので、ぜひお試しください。
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